猪肉末加入1勺生抽、1勺花雕酒、2克盐和少许白胡椒粉、白糖，抓匀腌制15分钟左右
西红柿去皮切丁
青红椒洗净去籽切丁，辣椒选择哪种看自己吃辣的程度哈～
锅中加入略多一些的食用油，放入姜片、蒜瓣爆香
倒入腌制过的猪肉末炒散
继续翻炒一两分钟到猪肉末水分基本炒干
盛出备用
锅中加入少许食用油，倒入西红柿翻炒
西红柿炒出水分后，加入猪肉末和青红椒丁，加入1勺生抽、1勺蚝油和3克盐，翻炒均匀
倒入2碗开水
大火烧开后，转中小火继续咕嘟七八分钟
转大火略微收汁，尝一下味道，根据个人口味可以补一点白糖、盐和鸡粉，即可出锅
没胃口的时候吃超级开胃，拌米饭一绝！