温牛奶融化白砂糖
放入鸡蛋和酵母
搅匀
放入过筛的面粉和盐
刮刀拌到无干粉
静置半小时
放入黄油揉到全部吸收,表面光滑,发酵一小时
面团排气后,30x40cm左右擀开
夹馅儿部分隔水融化
短边部分卷起里
切段二发 温度30度湿度75
预热好的烤箱烘烤180度20-25分钟
巨巨巨好吃 秋冬第一个面包必须是肉桂卷