奶油奶酪 砂糖 玉米淀粉 开心果酱打蛋器打至无颗粒
加入酸奶油打至均匀 酸奶油：淡奶油85克加柠檬汁5克蛋抽搅拌至固体奶油状（也可用等量浓稠酸奶代替）
加入淡奶油和鸡蛋打至均匀
铝箔杯中垫纸托倒入芝士糊 单个克重50克左右，可以做7个
烤盘加温水，烤架上放铝箔杯，水浴烘烤 上下火150度烘烤40分钟，取出涮蛋液再烘烤5分钟上色。（蛋液：蛋黄15克，淡奶油4克搅拌均匀）