油焖大虾，简单零失败的美味硬菜

准备食材。

鲜虾处理干净后，用宽油炒出虾油，淋入料酒去腥，翻炒均匀。

放入大蒜、生姜、尖椒、葱白，炒香。

淋入酱油。

淋入蚝油。