糯叽叽的牛奶麻薯 小美版

1572人浏览 85人收藏 0人做过
作者: Echo在伦敦
儿子在YouTube上看了一个韩国视频,指着视频说他要吃那个,我仔细一看不就是麻薯嘛,看了一些菜谱都挺复杂的,又是蒸又是慢火煮,太麻烦!但是有小美一切就变得超级简单,只要把全部放进锅,打开开关,音乐响起,什么都搞定!

用料

糯叽叽的牛奶麻薯 小美版的做法步骤

步骤 1

把除了黄油以外的所有粉、糖都倒入小美主锅

步骤 2

加入牛奶,小美 时间10分钟/ 温度100 / 反转速度2.5

步骤 3

音乐响起,加入黄油,小美 时间1分钟 / 不需要温度 / 反转2.5。完成就是这样一个美丽的旋风啦。

步骤 4

干净的盘子,无油无水的盘子,上铺上奶粉

步骤 5

把麻薯团从小美中勺出来,这个过程比较反复,因为麻薯本身糯叽叽的,就是要有点耐心

展开全部
步骤 6
步骤 6

让麻薯面团充分的蘸上奶粉,这样就不粘手,可以用硅胶勺,慢慢地按压

步骤 7

稍微拉一下就可以看到有拉丝,糯叽叽的手感特别好

步骤 8

儿子又多加了几勺奶粉,就开始拿个勺子自己翻起来吃,超开心!

菜谱创建时间:2023-10-13 02:54:53
打开App收藏