准备材料
开水中加入白糖，搅拌至糖化。
糖水趁热倒入糯米粉中，筷子搅成絮状。
下手揉成团，盖上保鲜膜醒半小时。
醒好后的糯米团搓成条，分成均匀的18份，搓成圆（大概25g/个，这一步会有粉裂开，没事，可以双手沾适量水搓就可以）。
凉油下锅，全程最小火，用筷子时不时转动。
控油后盛出，成品。
还做了个蘸芝麻版【口感更香更香】。 取一碗冷水，水的高度能淹没圆团，轻夹圆团过水后放在芝麻碗，转动全部蘸上芝麻后，一样下锅炸即可。