用APP打开 
卤猪大肠
4577人浏览 75人收藏 0人做过
作者：
_汤圆Yu
用料
卤猪大肠的做法步骤
步骤 1
猪大肠买回来，用淀粉，盐，油洗干净，里里外外都要洗干净
步骤 2
洗干净的猪大肠
步骤 3
然后冷水下锅，放入姜片和酒焯水。然后再洗干净
步骤 4
洗干净后的猪大肠
步骤 5
砂锅中放入油，姜片，红葱头，蒜头，冰糖，爆香（也可以先炒出糖色再放姜片，红葱头，蒜头炒香）
步骤 6
再把要卤的东西放进去炒香，鸭翅迟点放，这次我放早了，放太早会很软，没口感
步骤 7
先翻炒一下，炒香一下要卤的东西
步骤 8
然后倒入潮汕卤料包
步骤 9
然后加入700-1000左右的水，焖40-50分钟 喜欢有口感的，就30-40分钟左右
步骤 10
出锅收汁前放点老抽，也可以试试味，看味道合不合适，不合适可以适当加点盐，放点老抽成品出来颜色很漂亮
菜谱创建时间：2023-10-15 15:12:16
