快手菜 糯米笋烧肉

现成的酱油肉切片备用，建议切薄些口感更好。

笋清洗后备用，本人更喜欢糯米笋的口感，当然老一些的笋也可。

酱油肉下锅，煸炒至出油，油肉部分成透明色即可。

锅内倒入少许油，我用的是油浸番茄的油，并加了里面的大蒜，更有风味些。其实不放也可，因为步骤3中的油量已可。

放入笋煸炒后，放生抽、麻油。喜欢吃辣的，也可以放些，很下饭。