盐城鸡蛋饼

面粉100g，玉米淀粉20g

加水200g，搅拌成面糊

用辣黄豆酱和甜面酱调成酱料，配上双汇的无淀粉火腿肠

用电饼铛摊平面糊，要等电饼铛还没有开始加热的时候，摊上圆形面糊。不要等温度高了，再摊面糊，容易摊不匀。很容易搞成，边上还没摊开，面饼中间已经凝固了。 再打上鸡蛋，撒葱花和芝麻。 上图感觉像一幅画。