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家常豆腐
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作者：
奶茶戴西
用料
家常豆腐的做法步骤
步骤 1
老豆腐切片状，先入油锅两面都煎至金黄 出锅备用
步骤 2
鸡蛋打散（打鸡蛋时加入少许盐，5克淀粉水，为了鸡蛋更嫩），入锅炒熟备用
步骤 3
锅内少许油，煸香蒜片
步骤 4
加入青椒翻炒片刻
步骤 5
倒入之前煎炒过的鸡蛋和老豆腐，翻炒 然后倒入7克生抽，5克老抽，翻炒 出锅前倒入10克麻油，翻炒即可
步骤 6
成色如此，出锅
步骤 7
开吃
菜谱创建时间：2023-10-17 10:51:58
