豆乳豆腐磅配方

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作者：未雨绸缪amy

35g黑麦粉，125豆腐鸡蛋，100酸奶 65酱 2泡打粉 320大卡/300g 质地也是豆乳，感觉烤出来成品稀了一点有梨子纤维感黏牙糊嘴

用料

豆腐

豆乳豆腐磅配方的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

200g豆腐 70g鸡蛋 100 酸奶 50酱 20椰子面粉泡打粉加不加杏仁粉口感都差不多加了质地会更扎实

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步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

5椰子粉＋5蛋，下面那个球~ 成团，不流动，烤出来太干噎口感类似饼干了

步骤 11

10椰子粉 10蛋酸奶20 咖喱酱15 右边第一，半流动奶糊豆乳质地烤出来粉感还是略重

步骤 12

黑麦粉 15g ＋15蛋 20奶右一，口感正常咀嚼略粘，有黑麦那种类似梨子纤维感

步骤 13

10椰子粉 10蛋酸奶20 咖喱酱15 半流动奶糊豆乳质地烤出来粉感还是略重

步骤 14

步骤 15

不加椰子粉，就是豆腐蛋糕扁扁的

步骤 16

步骤 17

菜谱创建时间：2023-10-17 13:28:25

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