spaceQ弹美丽蹄花汤的做法

Q弹美丽蹄花汤

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作者: 彭映嘉
space彭映嘉
很多人喜欢吃猪蹄,以前在奥特莱斯卖伍氏猪脚的时候,我一个人有时候都能卖五千左右一天,很多人一次可以买几百块钱的吃,猪蹄满满的胶原蛋白,口感又好,男女老少都爱,这款蹄花汤在火锅店卖的很好,虽然三十多块钱半块,真材实料,慢工细火熬出来的,没有高科技,喝过一次的都会成回头客

用料

Q弹美丽蹄花汤的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜猪蹄买回来放冷水泡一个小时,放大葱,姜,花椒煮开,煮出血沫,把泡泡舀出来

步骤 2
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煮好的猪蹄一个个清洗干净,去掉指甲,最少清洗三遍,洗的出清水

步骤 3
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白芸豆用冷水泡两个小时

步骤 4
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当归,党参,黄芪泡两个小时

步骤 5
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清洗好的猪脚放进锅里

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,加姜片,大葱开大火炖2个小时,一个猪蹄一斤半的水,水煮干了中途可以加开水

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖两个小时之后加泡好的白芸豆,当归,黄芪,党参,10克盐,10克胡椒粉,开小火再炖一个小时,熬出来的汤比牛奶还白

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖出来的猪脚一个个特别完整

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一份一块猪脚一碗汤加点盐和鸡精,胡椒粉,撒点葱花,喜欢吃辣的可以配点点辣椒油,真材实料,特别鲜香,满满的胶原蛋白,一点都不油腻,蘸辣酱也好吃

菜谱创建时间:2023-10-18 06:47:54
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