灌汤南瓜蒸饺【宝宝辅食】

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进入10月,超市里的南瓜货架都被塞得满满当当了! 什么贝贝南瓜、小金瓜、贵族南瓜......看得人眼花缭乱。

用料

灌汤南瓜蒸饺【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

做这种蒸饺馅,我更建议你们用老南瓜做,味道比嫩南瓜要好很多。整个儿的南瓜切块,挖瓤,去皮切丝备用。

步骤 2

再往碗里加上砂糖和盐,抓匀了腌着备用。

步骤 3

另外的肉馅和南瓜馅分开调味,只在肉馅里加上葱花、1勺酱油、1勺素蚝油、适量的鲜菇粉和盐,拌匀腌制10分钟即可。

步骤 4

饺子皮你们可以用现成的,也可以自己和面擀皮。但如果用的是现成的,我建议你们就再擀两下,给饺子皮擀薄了,做出来的小饺子口感更好。

步骤 5

包馅的顺序你们可以参考一下我的这个,先放入适量的南瓜丝,再加上肉馅,包法就和咱们平时做的小蒸饺一样。

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步骤 6
步骤 6

做好的小饺子放入蒸锅里,老规矩啊,还是冷水上锅,等水开了,继续蒸15分钟左右。

菜谱创建时间:2023-10-18 08:38:50
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