土豆削皮，洗干净。
切碎
破壁机加水打碎，事实证明，越碎口感约好
打完过滤，必须拧的很干。
土豆渣渣
过滤出来的水放半小时，让淀粉沉淀
倒入沉淀好的土豆淀粉
加入一丢丢面粉，我今天的稍微加多了，芯稍微有点硬
拌均匀
搓成小球上锅蒸
蒸20分钟左右
各种调料准备好，主要是西红柿辣椒酱，蒜泥，油泼辣子 其它可有可无，根据自己喜欢搭配。
吃了这些 很管饱
越嚼越香
一个透明的水晶球