去乡下赶集,当地奶奶卖萝卜缨,共有五小梱,全买了4元钱。
回家后洗净,沥水半小时,然后切碎备用。
在一个大盆里撒盐揉搓,一直揉出水。
放在盒子里压紧,汁水也放进去。
共装了一个瓶子,和一饭盒,盖紧盖子,放在桌上就可以了。3 ~5天可以吃了。
起锅烧油,油热下葱姜干辣椒🌶️炸香,倒入萝卜缨(捏干水)。加入肉沫(提前炒好的)。炒一会盛出装盘即成。可以开吃了,酸脆脆的,下饭。