准备面团食材
将面粉，酵母，食用油，水揉成一个面团。
盖上保鲜膜，室温发酵一个小时左右。面团发酵至两倍大。发酵好的面团平均分成6份。
给面团上刷点食用油，醒发15分钟面团有更好的延展性。
把猪肉剁成肉馅，榨菜，葱生姜切碎，然后加入各种调料搅拌均匀。
取一块面团，像包包子一样包起来。
然后用手掌心压扁，擀成牛舌状的大薄饼。
烤盘放油纸，把擀好的面团放在烤盘上。表面刷上一层油，撒上芝麻。哈哈，我忘了撒芝麻了。
烤箱提前预热，200度烤20分钟左右。
香喷喷的鲜肉锅盔出炉啦～