红烧麂（鹿）子肉
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作者：
标准嘴
过节朋友送的不知是麂子还是鹿肉，反正错不多，没做过，说是有些柴，所以买了五花肉炖－下，哎，别说还可以，没什么异味。
用料
鹿（麂）子肉
五花肉
糖
姜
葱
八角
生抽
料酒
冰糖
老抽
盐
香叶
蒜
柠檬
洋葱
辣椒🌶️
油
花椒
红烧麂（鹿）子肉的做法步骤
步骤 1
先用料酒、姜葱焯水，打沫
步骤 2
怕异味重，各种辅料用油炸香
步骤 3
放入焯好水的肉
步骤 4
加入调料，炖它
步骤 5
大概炖了四十分钟，出锅！
菜谱创建时间：2023-10-19 07:12:47
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