（1）鲜无花果洗净切片；鸡洗净斩小块，沸水起泡沫后用清水洗净，用食盐稍腌制。 （2）先把鸡头、鸡脚和党参、桂圆肉、红枣、生姜放入瓦煲中，加适量清水大火煮开后转小火，煮约40分钟，然后把鸡头和生姜片捞出。 （3）放入鲜无花果片、鸡肉和枸杞子，大火煮开5分钟，关火。 （4）浸至鸡肉刚熟，加少许食盐调味即可。 ♨️喝汤吃肉 ♨️用陶瓷类的锅才能把鸡肉焖熟的哦