蓝莓乳酪贝果

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作者: ruyan
家里买了些蓝莓,结果没人吃,刚好拿来做贝果。

用料

蓝莓乳酪贝果的做法步骤

步骤 1

天气冷,加之用了冷冻蓝莓出缸温度才17度。

步骤 2

直接分成6份,松弛半小时,擀开铺上奶酪,做成贝果形。奶酪和炼乳混合做馅。

步骤 3

发酵至1.5倍大就可以了,然后煮贝果,每面25秒。烤箱上下火200度烤,预热时上火调至220度。

步骤 4

大约18分钟,结果最后忘记了,多烤了几分钟,表面上色过了,如果喜欢颜色浅,可以看着加盖个锡纸。

菜谱创建时间:2023-10-21 18:52:24
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