食材准备；
食材准备，处理好备用；
锅内油热，下👆黄姑鱼🐟煎香；
鱼🐟一面煎香后，再翻🐟面煎；
放入辅料：姜片、八角、干辣椒🌶、葱结煸香；
淋入料酒；
放入适量生抽；
少许蚝油；
加入清水、白糖；
加盖焖烧几分钟⏰️；
关火🔥；
盛出黄姑鱼🐟装盘；
捞去辅料；
开中小火🔥，淋入生粉芡水；
中小火🔥把芡汁慢慢调匀；
调好芡汁淋在鱼🐟身上，撒上👆葱段即🉑开吃啦🤩🥰