小香芋洗干净，上锅蒸熟，约10-15分钟。
去皮，切成小块
加入黄砂糖，搅拌均匀
放入烤盘，铺平，表面再撒一些黄砂糖，烤30分钟，180度。空气炸锅也适用，每款烤箱的温度有差异，根据自家烤箱来调整。
烤好后，小香芋的表面会呈现金黄色，喜欢甜一点可以多加黄砂糖，会结成糖块，也很好吃。我今天没放太多糖，也不错。