把食材准备好，椰子汁肉分离。
热锅热油爆炒一下乌鸡，这一步可以去掉乌鸡的腥味，炒到鸡皮收缩 锅里的水分蒸发，
加一勺酒酿进去继续翻炒，（长身体的青少年可以多加一点，酒酿可以助高，)进一步的去除鸡肉的腥味，加姜片翻炒至有黏黏糊糊的感觉就可以了
加入热水，红枣，苹果，甘蔗段，不盖锅盖继续煮开汤，
煮开了以后加入椰汁、椰肉，盖好调小火炖50分钟
最后加盐，散上枸杞就可以了