提前泡一下金针菇，准备好材料
蒜切好，这道菜关键蒜要多才香
一层金针菇，一层火腿肠，再一层金针菇
锅里放油，放大蒜末，炒微黄就好，不要炒焦了，不然会苦～接着放耗油，生抽，炒好放入准备好的金针菇上
冷水上锅蒸10分钟
蒸好放入2勺蒸鱼豉油，葱花就可以了 我喜欢葱的香味，所以在葱上浇了热油，这个随自己喜欢～
蒜泥炒微微发黄就可以，不要炒老了，不然整盘菜都废了，不用放盐！