牛奶、玉米油搅拌均匀至乳化
加入低粉、可可粉、竹炭粉（过不过筛都可以），搅拌均匀至无干粉
打入四个蛋黄，打发蛋清前开始预热烤箱180度
挤入几滴柠檬汁，开始打发蛋白，分三次或一次性加入白糖，打发至大弯勾状态
取三分之一先和蛋黄糊混合，均匀后与剩下的搅拌均匀
倒入28✖️28方盘，放入预热好的烤箱180度15分钟
出炉
取50-80克奶油与抹茶粉先混合均匀
加入剩下的奶油加入白糖打发至硬挺
堆在蛋糕卷上卷起来
冷冻30分钟或冷藏一小时再切