300克面粉+3克盐+110克开水搅拌成面絮
加110克凉水搅拌均匀揉成光滑偏软的面团
搓长条平均分6个85 克左右的面剂
揉成馒头型
拿一个盆底部喷油放入面剂，表面再喷一层油盖保鲜膜常温醒面30-40分钟，放冰箱冷藏8小时
韭菜洗净控干水分，加点小苏打可以保持韭菜翠绿，再加点油锁住水分
红薯粉条提前泡好加点生抽上色
5个鸡蛋加点盐，炒成鸡蛋碎备用
买的现成磷虾肉提鲜，不喜欢的可以不放
加所有食材搅拌一起加点盐，十三香，蚝油，鸡精，黑胡椒粉，少许糖，最后加点香油
醒好的面直接按扁包入馅料，电饼锅预热喷油放入饼胚，表面喷油盖上盖焖2分钟
翻面
烙至两面金黄即可