准备食材：挪威青花鱼1片，酒酿30克，花雕料酒，生抽，老抽
不锈钢炒锅内放入一张锡纸，将洗净的青花鱼片放入
倒入30毫升味达美花雕料酒
盖上锅盖中小火烤制5分钟
打开锅盖撒上现磨胡椒粉之后取出备用
锅内倒入5毫升六月鲜8克轻盐特级原汁酱油
倒入5毫升六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油
倒入100毫升清水
将之前煎制好的青花鱼片放入
将其再次煮开，炖煮一会儿使青花鱼可以入味上色
放上一些酒酿即可关火
盛入盘中
酒酿入菜可以替代白砂糖，酒酿不宜久煮，所以需要在出锅前放入。