小院豆腐
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作者：
小云子Chris
这个我做过，真的豆腐是吃出了潍坊肉丸子的滋味，原视频来自老饭骨，全程照搬 【拿过奖的豆腐做法，一口咬下冒汤汁！三分钟就学会~丨小院豆腐-哔哩哔哩】 https://b23.tv/oWohZRb
用料
豆腐
胡椒粉
老抽
糖
生抽
姜
葱
黄酒
耗油
鸡汤/鸡精
小院豆腐的做法步骤
步骤 1
植物油加鸡油/猪油，爆香葱姜，随后加5个八角。炒一炒，烹入酱油，随后一点黄酒，加鸡汤(或者水➕鸡精)，耗油，老抽，白糖，胡椒粉煮开
步骤 2
豆腐切条，随后用手掰开(切面大)，开锅后，小火50min
步骤 3
菜谱创建时间：2023-10-25 21:10:19
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