备好食材
将各式蔬菜洗净切好待用
将猪蹄洗净，锅中烧水放入姜片，将猪蹄焯水五分钟，捞出，洗净
把洗净的猪蹄、姜片和蒜头放入锅中，加入没过猪蹄的清水焖煮至猪蹄熟烂
这道菜好吃的秘诀是加入了味好美闪煮酸辣金汤调味酱
味好美闪煮酸辣金汤调味酱，微辣酸爽，口感清新不油腻，选用自然发酵黄剁椒，做岀来的汤底酸爽开胃口感好🤩
加入五克盐提味
大约四十分钟，用筷子扎猪蹄，能扎透就👌
加入小白菜和胡萝卜一起焖煮
再加入青瓜丝、豆芽和番茄，继续焖煮
试试口感，味道偏淡，再加点
口感正好，色香味俱全的美食出炉了，酸酸辣辣不油腻😋👍
一口猪蹄一口汤酸酸辣辣赛神仙，酸爽开胃有食欲，简单易做，有兴趣的朋友也来闪煮吧👏👏👏
味好美闪煮酸辣金汤调味酱，口感辣度4粿星，加入的量随各人的口味增减，配菜随意搭配