干炸丸子
9384人浏览
229人收藏
3人做过
作者:
缸中的鱼
干炸丸子是一道很大众化的很传统的菜肴,但是不同的馅料却能变化出丰富的味道。 我的这道丸子的不同在于不光滑的外表和丰富的内在,造就了它酥,香,鲜,松软,有嚼劲这样丰富的口感。
用料
肉馅(手工剁制)
藕
胡萝卜
粉条
鸡蛋
姜
葱
盐
糖
花椒粉
胡椒粉
味精
十三香
面粉少许
食用油
干炸丸子的做法步骤
步骤 1
肉馅和藕占三分之二的分量,以上食材剁碎充分搅匀,再加少许面粉搅匀(起粘合的作用)。油温7成热,用小勺沾热油舀馅入锅,炸成金黄色即可
菜谱创建时间:2012-11-23 16:55:51
打开App收藏
超简单的10分钟做好-热汤面
评分 7.6
1022 人做过
苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作
评分 8.5
1864 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1554 人做过
家常菜大全
月饼大全
早餐大全
红烧肉做法
蛋黄酥做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
全部菜谱分类
土豆燉牛肉之饭扫光,这样做也太香了吧,还没出锅已是浓香四溢了
评分 7.3
77 人做过
肉末茄子
评分 7.9
142 人做过
酱肉包 (锁死这个馅料配方)
4 人做过
作者的其他菜谱
丸子汤
家常版玛格丽特饼干
白菜丸子
椒盐鸡翅
评分 7.5
883 人做过
交了5000学费得来的私房馄饨配方 免费分享啦
2 人做过
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
539 人做过
肉末蒸冬瓜
3 人做过
白玉菇炒火腿
评分 7.5
882 人做过
在亲戚家吃过一回,被惊艳了…
评分 7.6
446 人做过
蒜蓉生菜
评分 7.9
39 人做过
可乐五花肉
评分 8.9
9 人做过
好吃到舔盘的肥牛金针菇卷
评分 7.2
430 人做过