蒜香鸡爪
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作者：
第18只猫
把步骤保存在这里，怕下次忘记了。 先把鸡爪剪掉指甲，锅里倒水然后放入鸡爪，姜片，焯水煮熟，少许料酒。 捞出，起锅烧水，放入鸡爪，放入生抽老抽耗油姜片，桂皮八角香叶等香料，煮久一点（卤）卤到软软的，捞出来，捡掉香料，留下一点卤汁 一整头蒜🧄用磨蒜器弄碎 锅里下葱姜蒜末小米辣段（一半的蒜末） 下鸡爪，炒香，下卤汁，大火收汁，加入剩下的一半蒜末和小米辣，翻炒均匀，出锅。
用料
鸡爪
大蒜
姜
小米椒
蚝油
料酒
蒜香鸡爪的做法步骤
步骤 1
步骤 2
菜谱创建时间：2023-10-26 16:32:08
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