提前把大白菜切丝，然后放入盐，让它出水 之后在加入一勺椰子面粉和小半勺洋车前子壳粉 椰子面粉超级吸水，看白菜的出水量加入，中式烹饪，都是差不多那种，没有那么精确 搅拌一下 肯定是很松散的状态 然后放入空气炸锅里，铺平压一下 最后打个鸡蛋
我铺的有点厚了，白菜实在是太占空间了 空气炸锅200度，正面15分钟，然后反面15分钟 我喜欢焦脆一点的口感 喜欢松软状态的就中途多翻看，自己掌握时间 中式烹饪主打一个简单又随意 切块之后可以沾番茄酱或者是辣椒酱都很美味