牛里脊肉切成薄片后，加入1汤匙味好美酸辣金汤闪煮调味酱，抓拌均匀。 今天炒牛肉的调味酱改成了味好美调味酱，懒人调味酱，一酱多用，可蒸可煮可炒，轻松调味。
加入一汤匙生抽和老抽抓匀，再倒入调好的水淀粉，水淀粉要稀一些，这样炒出的牛肉有一层薄薄的芡汁，又亮又滑。腌制半小时左右。
开始准备配菜，今天的配菜用了海鲜菇和蒜苔，也可以用胡萝卜或者香菜。 姜切成片，大葱斜刀切成片。
把蒜苔和海鲜菇切成小段，下热水中焯一小会断生，捞出后过凉水再控干水分。
热锅内倒入适量的食用油。
倒入腌制好的牛肉炒制变色，放入葱姜爆香。
加入配菜。
再加入大约一汤匙味好美酸辣金汤调味酱，快速翻炒均匀。
成品。 味道酸辣爽滑。 用这个酱包调味非常方便，轻松调味。