山药枸杞瘦肉粥

大米加盐、食用油、水提前泡一个小时，煮的时候更软烂绵密。

瘦肉切丁或者用绞碎的肉沫，冷水进锅，焯水后和米一起炖煮。

砂锅小火慢炖一个小时后，加入山药丁和枸杞，再炖半个小时。 如果用电饭锅，根据实际需要调整时间，也可以将山药切得大块一些和米同煮。

出锅前十分钟加入盐调味。

如果要放青菜，关火后加入青菜碎，烫熟即可。