萝卜中等大小一个去皮，胡萝卜去皮，切成丝或者擦成丝
开水焯2分钟，捞出，挤干水分
切成小段
加入2个鸡蛋，汤勺那么大的勺子的面包糠1勺，最好买黄色的那种，没买到我买的白的，没有就加入少许馒头渣，加入2勺面粉，面粉和面包渣2：1的比例，香葱花适量，1勺盐，十三香，鸡精，一汤匙油，不是吃饭那个勺子，汤勺……
用手套搅拌均匀
小火依次下入，漂起捞出，小火炸透，然后捞出放一会，开大火复炸一次，看着点变色就捞出，