¶¹阿胶敲碎后，放进容器，然后加入黄酒，静置48小时左右，中途都没有搅拌 ¶²48小时后，进行搅拌，大片的都黏住底部，轻搅后放进电炖盅，炖1.5小时，期间多次搅拌，大片的融化了，底部不粘即可
常温静置一天后，是浓稠的状态，不能凝固
放冰箱后就能凝固。每次食用就用勺子挖出来即可
这是另一个比例的～满满一盅，然后静置烊化