番鸭斩件。四物包。老姜。
地瓜粉搓揉鸭肉洗去血污。
麻油老姜爆香
下去洗净沥干的鸭肉翻炒。
把水分炒干，炒到没有明显血水，表皮稍焦即可
转入砂锅，加开水，四物包，大火转小火，一个小时10分钟至30分钟。
时间到，加入盐。
欧克了