羊腿肉切切成小块，和姜块小葱段一起放入料理机里切碎混合成肉馅
肉馅里加入生抽白胡椒粉适量盐混合均匀
将调好的肉馅用手搓成一个一个的肉圆，羊肉丸子就做好了
丝瓜去皮切成滚刀块
西红柿去皮切成小块
起锅加一点油，油热后超西红柿，炒出红汤后加入闪煮番茄酸汤调味酱，加入适量水
煮开后加入丝瓜，加入羊肉丸子，盖上锅盖煮5分钟左右，煮到丝瓜渐变清透，丸子飘起来
出锅前加入香菜，番茄酸汤丝瓜羊肉丸子汤就好啦！