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家常菜之爆炒蒜苔猪腰
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作者：
独蝎子的马甲
用料
家常菜之爆炒蒜苔猪腰的做法步骤
步骤 1
把猪腰中间切开，去掉里面的东西（卖肉的老板会帮弄干净的）
步骤 2
切花刀，先右斜切，不要切断
步骤 3
然后再左斜切
步骤 4
花刀切好后，竖着切成小段
步骤 5
用生抽，玉米淀粉，姜丝，料酒，白胡椒粉腌上十分钟
步骤 6
蒜苔洗净切小段
步骤 7
水烧开放蒜苔灼两分钟捞出待用
步骤 8
油锅烧热后，下蒜米和蒜苔爆炒香
步骤 9
放适量盐翻炒拌匀，起锅待用
步骤 10
热锅冷油，放入腌好的猪腰，翻炒一下
步骤 11
加入适量水，继续翻炒煮三分钟左右
步骤 12
把蒜苔倒入跟猪腰翻炒拌匀即可
步骤 13
出锅
菜谱创建时间：2023-10-29 07:34:37
