①冷水煮橘子 煮到沸腾就可以关火了。 ②剥橘子 关火后快速凉水冲洗可以将果肉和果皮剥离得很干净。 ③手抓橘子汁 为了增添橘子果香我保留了一些橘子皮，不爱吃苦的可以不放。 ④熬煮橘子酱 根据喜好放入冰糖、柠檬汁。橘子本身很甜我放的糖就很少。
⑤还是熬 为了省时我开的中火，大概半个多小时。隔段时间搅拌一下，熬到喜欢的程度就可以了。。
⑥大功告成！ 趁热将橘子酱装进玻璃瓶，倒放至冷却，再放入冰箱保存。