全麦馒头二发
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作者：
hiAmelie
女儿帮忙擀面，切面团，做出来的馒头是巨无霸，入口松软又劲道，非常好吃
用料
王后柔风高筋面粉
350
王后硬红全麦粉
150
白砂糖
25
新鲜酵母
15
玉米油
10
常温水
250
全麦馒头二发的做法步骤
步骤 1
所有材料厨师机打成三光面团
步骤 2
发酵箱28度发酵
步骤 3
发酵完成，排气松弛20分钟
步骤 4
擀面杖擀成长方形面片，卷起，切割
步骤 5
发酵箱35度二发
展开全部
步骤 6
步骤 6
蒸锅15分钟，闷3分钟
菜谱创建时间：2023-10-29 09:56:14
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