把食材洗干净，按自己喜欢的大小形状切好。等待下锅。
将西红柿🍅去皮切丁，放入冷水锅中，将水煮开。 我喜欢吃番茄，也因为番茄美白抗氧化。
水煮开后，放入调味料。今天做番茄口味的煮菜，选择了味好美这款番茄酸汤调味料。 也可以选择其他口味的调味料，味好美的几个口味都尝试后，强烈推荐藤椒味调味料，最好吃，太太太好吃了😋。还有韩式火锅也很好吃。比这个酸汤的更好吃。 煮菜尽量别选择油多的麻辣火锅类调味料。要减脂，就要控制油（脂肪）的摄入量。
继续煮开后，按照易熟程度下入备好的食材。 我的顺序是西兰花🥦、白菜、豆腐、豆皮，煮个差不多放入水晶粉（水晶粉煮八分钟熟），煮到差不多五分钟的时候关火，盖上锅盖将菜焖十几到二十分钟。
为啥最后在水晶粉还没煮好的时候选择关火焖一会儿，一是想让水晶粉有更多的时间入味儿；二是节约能源，吃的时候食物的温度刚好不烫口。
煮熟，装碗，开吃🤤 一顿饭全是喜欢的食物，满足。
如果不需要减脂，想增加风味，最开始可以油锅下点蒜末把番茄炒一下。或者在出锅后放点蒜末，拿油泼一下，就更香了。