把板栗挑选一下，有虫眼的坚决不要，把挑选好的板栗清洗干净备用
把板栗凸出的一面用刀开一个口
清洗干净的板栗放锅里，加水没过板栗，加少许盐
锅开转小火继续煮5分钟，关火闷10-15分钟，捞出沥干表面的水分
把板栗倒入干净的盆中，加入蜂蜜，少许油，少许凉白开，搅拌均匀
烤盘铺上锡纸，把板栗一个一个放在烤盘里（切口朝上），烤盘放入烤箱中层，上下200℃，烤10分钟
拿出再次倒入蜂蜜，水，油的盆中，再次搅拌均匀，继续把板栗一个一个放在烤盘上，烤15分钟，又香又糯的板栗就好了