山药蒸好弄碎（可以用绞肉机比较快），加少量面粉揉成团，搓成小丸子备用
加腌过的肉沫和葱花一起翻炒。最简单又好吃的就是饺子馅的做法直接炒
然后加开水，下丸子，煮至飘浮，加胡椒粉、盐调味，再加一点水淀粉勾芡。不嫌麻烦的还可以加点鸡蛋碎哦