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蒜蓉蒸生蚝
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作者：
樂愠
用料
蒜蓉蒸生蚝的做法步骤
步骤 1
现开的生蚝，留一半壳，用清水冲洗干净即可备用
步骤 2
大蒜红椒剁碎，越碎越好（喜欢蒜味重点的可以下多一点大蒜，喜欢辣的可以下朝天椒，我这是不辣的红椒）
步骤 3
锅烧热油爆香蒜蓉，加入1.5勺蚝油，1勺生抽，1小勺白糖翻拌均匀即可
步骤 4
蒸笼水开后把生蚝一个一个摆上去，把炒好的蒜蓉铺在生蚝上
步骤 5
大火蒸6分钟即可（不能蒸太久，太久口感不好）
步骤 6
撒上葱段即可（想要更香一点可以淋点热油）
菜谱创建时间：2023-10-30 13:16:11
