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《徽派腌嫩白萝卜》
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作者:
潜能安然
还没有长大的嫩白萝卜带皮切厚丁加好盐拌匀,腌出水分,拿到太阳下晒干水份,但不能晒太干,然后洗揉去萝卜表面的灰尘 ,沥干水份,拌入八角粉,辣椒粉,生姜丝,喜欢吃甜的,可以放点糖,拌匀。味道好极了! 同理。高杆白菜,矮子白菜带一点点叶也可以这样制做,做成后就是徽派腌香菜了,但晒的时间要少一些。做的时候可以放点蒜末。
用料
白萝卜
8斤到10斤
配料
好盐,八角粉,自制辣椒粉,生姜丝
《徽派腌嫩白萝卜》的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
菜谱创建时间:2023-10-30 17:49:49
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