五花肉焯水，顺便煮个六七分熟
拎出来再切片
切成长的短的片
油锅里继续炒制五花肉
加一些糖，酱油，生抽，盐，来个上色入味
汤汁里把肉炖到八九分熟
把肉片加在芋头片之间，上锅蒸熟，炖煮的汤汁倒入芋头里一起入味
这样炖煮的肉片加藕片，土豆片，山药片都可以一起蒸，都好吃
味道不错，最适合的是芋头，荔浦芋头