生菜拌鸡蛋

鸡蛋搅匀，生菜洗净，控净水切段。

锅中加少许油，放入鸡蛋摊成薄片，切成块。

加入米醋、白糖、辣椒油、盐、味精、香油、生抽。

翻拌均匀即可。