鲤鱼洗干净
去内脏
去苦胆(注意别挤破了)
去腥线
改斜刀 放入葱姜 料酒生抽牛肉粉盐腌制半天入味
鲤鱼太大了 从中间切一刀
锅中倒入适量油 加入葱姜大料炒香后放入猪肉翻炒片刻
加入鱼煎至两面金黄
加入适量热水炖至入味
收汁即可
红烧鲤鱼🐟完成✅