所有材料放面包机里。
揉到8成筋即可。
想好需要的造型，安需分成8-10份揉圆（我最后还是分了10份）。 盖保鲜膜松弛10分钟左右。
栗子： 两头搓尖一点。
面团擀成牛舌状。
卷起来。
收口捏紧。
用手指按压定位。
只搓两头，不搓中段。 搓到大约40cm长。
爱心： 需要两条面团，按照上图摆放。
中间交叉扭起来。
底部和中段连接。
德国结： 下面打个结。
翻上去。 两头按到中段上。
冰箱冷冻30分钟左右。
烘焙碱撒入水里！搅拌均匀。
两面各泡碱水30s左右。 捞出用厨房纸巾吸掉底部的多余水份。
栗子形状需要用剪刀中间一分为二。
在面团最厚的地方割包。 需要割1cm左右，不能太浅不然爆不开。
刀口处撒白芝麻或者粗粒海盐。
烤箱上火220℃ 下火200℃ 烤15分钟左右。
碱水儿们！