简单快手榴莲党的最爱——榴莲曲奇饼干

黄油70克(我换成了45克黄油，25克玉米油)加40克糖粉用打蛋器打发至发白，体积变大，然后分次加入玉米油搅打充分乳化融合，再加入榴莲果泥70克搅拌均匀，最后筛入120克低筋面粉翻拌均匀，这时需要用压拌的手法，避免面糊起筋，起筋的话可能就不酥了。

烤箱提前预热，我用的高比克80s风炉模式150度烘烤5分钟，再转140度15分钟。